本报讯　一提起三伏天下厨，不少人的第一反应是煎熬。“难怪有人说，珍惜每一个大热天还愿意为你下厨的人。”

　　不过，难以忍受下厨“油烟伴汗蒸”的年轻人，正在兴起把空调搬进厨房。

　　最新数据显示，今年6月以来，厨房空调在天猫成交同比增长超137%，成为天猫上又一破亿新品类。

　　厨房空调搜索量翻番

　　抗油污能力最受关注

　　燃气灶台上架着锅，菜在锅里，滋滋作响，家住萧山的韩阿姨在厨房里汗流浃背,拿起毛巾疯狂抹汗。

　　在传统的家居设计里，厨房和卫生间，一直以来是空调“遗忘之地”。闷热当头的三伏天，遇上爆炒慢炖的中式烹饪，社交平台上，高温天如何让厨房快速降温成为刚需，与“厨房空调”相关的笔记多达66万篇。

　　有网友心甘情愿为一刻清凉买单，不惜花上三四千元，使用后连呼“真香”；也有网友被厨房空调的安装要求“劝退”，否则“得大动干戈了”；还有网友好奇“能撑多久”，“爆炒煎炸、油污不断，这清洗维护起来是不是要命了？”

　　杭州年轻的打工人小敏就比较担心厨房的重油烟，上网做起了详细攻略，“厨房里腾挪空间不容易，空调最好得少占地、易安装、不破坏原有的装潢设计。10㎡以下的厨房，一般2500W功率、1匹的空调就足够了。”对于最在意的厨房空调材质的抗油污能力，小敏表示：“面板是不是耐油高abs材质，滤网是不是活性炭蜂窝防油，蒸发器和冷凝器是不是石墨烯涂层的，这些都容易影响空调的使用寿命。”

　　记者发现，在天猫上，已上架了吸顶式、吊顶嵌入式、移动立柜式等多款厨房空调，价格从几百元到数千元不等。不少厨房空调强调“阻油防潮”“外形窄小”，还专门匹配小户型厨房，甚至还增加了30秒快速制冷、远程开机、语音控制等多项科技功能。

　　据相关数据显示，随着高温天来临，近一个月天猫上的厨房空调搜索量翻番。

　　品牌商切入新赛道

　　把细分需求做成一门大生意

　　从被质疑是“鸡肋”“智商税”，再到如今各大品牌悄然入局，凭借制冷能力走进更多家庭的厨房空调，真能实力复刻洗碗机的逆袭之路吗？

　　“从2022年到2023年，厨房空调连续两年在天猫成交同比上涨超320%。”天猫相关负责人坦言，作为厨房新物种，目前市面上厨房空调的供给不多，品牌入局机会较大。”现在品牌主要是美的、TCL、松下等传统家电，还有Brandt、安博森、OLI等新锐品牌。

　　今年6·18期间，吸顶式、立柜式、嵌入式、台下式厨房空调成为人气最旺的TOP 6单品。市场需求，催热了不同的细分赛道。

　　“吸顶式厨房空调只有24寸行李箱大小，但制冷量能达到3000W以上，而一般传统空调在2000W左右。”美的厨房空调相关负责人介绍，今年6·18期间，开店仅一年的美的厨房空调旗舰店，登上天猫厨房空调行业成交第一，其中人气爆款吸顶式厨房空调成交额快速突破500万元。

　　对于覆盖中央空调的精装修家庭来说，免接水管、免安装、可移动的柜式厨房空调则更为实用。法国厨电品牌Brandt主打“推哪儿吹哪儿”的立柜式空调，还有一些贴心功能，如开机3秒可降温15度，还可语音控制。

　　TCL和OLI都在今年发布了首款厨房空调，像OLI台下式厨房空调，强调降低安装门槛，“藏”进柜子里的设计，省空间，还能避开油烟污染。

　　在外界看来，消费领域总有新机会产生，再细分的需求都有机会做成一门大生意。 本报记者 祝瑶